TEMPS
20 Min
VOLUME
200 g
Difficulté
1 / 5
INGREDIENTS
- ALGUES (Laitue de Mer, Aonori ou mélange Océane)30 g
- HUILE D’OLIVE15 cl
- ROQUETTE50 g
- GOUSSE D’AIL3
- CITRON1
- GRAINE DE TOURNESOL30 g
- SEL POIVREEntrez votre description ici
PRÉPARATION
INSTRUMENTS
Râpe
Mixeur
Cuillère en bois
Bocal
Etape 1
A l’aide d’une râpe récupérer le zeste du citron, réserver.
Etape 2
Dans le font du mixeur déposer les algues séchées, presser le jus de citron afin d’en extraire le jus, puis ajouter l’huile d’olive. Mélanger, puis laisser les algues se réhydrater 15 minutes.
Etape 3
Ajouter la roquette, l’ail, le zeste et graines de tournesol puis mixer environ 1 minute.
Gouter, et ajouter le sel et le poivre selon besoin.
Se conserve 2 semaines au réfrigérateur, plus longtemps au congélateur.
BON ALGPETIT !
