INSTRUMENTS
Mixeur
Cuillère en bois
Bocal

Etape 1

A l’aide d’une râpe récupérer le zeste du citron, réserver.

Etape 2

Dans le font du mixeur déposer les algues séchées, presser le jus de citron afin d’en extraire le jus, puis ajouter l’huile d’olive. Mélanger, puis laisser les algues se réhydrater 15 minutes.

Etape 3

Ajouter le basilique, l’ail, le zeste et les pignons puis mixer environ 1 minute.

Gouter, et ajouter le sel et le poivre selon besoin.

Se conserve 2 semaines au réfrigérateur, plus longtemps au congélateur.

BON ALGPETIT !