TEMPS
45 Min
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PERSONNES
4
Difficulté
3 / 5
INGRÉDIENTS
Thon rouge400 g
WAKAME PAILLETTE30 g
Vinaigre de RizUne cuillère à café
Huile d’Olive4 cuillère à soupe
Sauce sojaUne cuillère à soupe
Graines de sesameUne pincée
PRÉPARATION
Etape 1
Les laisser tremper dans l’eau froide au moins 15 minutes le Wakamé.
Etape 2
Préparer l’assaisonnement dans un large bol, verser le vinaigre de riz, la sauce soja et l’huile d’olive.
Etape 3
Ajouter les algues et laisser reposée 10 minutes.
Etape 4
Couper des fines tranches de thon et réserver 20 minutes.
Puis dresser les algues en premier, les tranches de thon par dessus et un filet de sauce qui a été utilisée pour l’assaisonnement des algues. Puis parsemer de quelque graines de sésame.
Votre salade de thon rouge au wakame est prête !
Alternatives
Le thon peut aussi être remplacé par de la dorade, du bar ou du maigre … de ligne évidemment !
