ALGUE
LAITUE DE MER
DESCRIPTION
Laitue de mer
PRODUIT : Algues vertes déshydratées en paillettes.
VARIÉTÉ : Ulva Lactuva
ORIGINE : France – Ile de Ré
ODEUR : Végétale, Marin
SAVEUR : Pousse d’épinard, Matcha
CUISINE : Nos paillettes d’algues enrichissent toutes vos préparations culinaires. Saupoudrées sur vos aliments crus ou cuits, elles se réhydrateront pour aromatiser vos marinades, beurres, sauces, vinaigrettes, soupes, infusions, smoothies, poké-bowl, salades, tartes, pâtes, riz, purées, poêlées, fruits, fruits de mer, poissons ou encore pour accompagner vos petit-déjeuners.
ALLERGÈNES : Présence possible de coquillages, poissons, crustacés.
Teneurs pour 100g d’algue déshydratée brut produit (source CEVA)
Energie | KJ | 848 |
Energie | Kcal | 203 |
Protéines | g | 15,7 |
Glucides (par différence) | g | 13,8 |
Sucres | g | 0,22 |
Fibres Alimentaires | g | 33,5 |
Lipides | g | 1,9 |
Acides Gras Saturés | g | 0,47 |
Magnésium | mg | 2663 |
Potassium | mg | 1960 |
Calcium | mg | 1134 |
Fer | mg | 70,9 |
Cuivre | mg | 1,3 |
Zinc | mg | 3,4 |
Iode | mg | 8,5 |
Vitamine C | mg | 68,9 |
Vitamine B9 | ug | 102,3 |